Le Creuset 捕捉全球美食
炒锅
几个世纪以来,炒锅已经成为东亚美食的主要组成部分。
炒锅通常被用于翻炒,但是他们对各种烹饪技术包括炖、蒸、煨也同样适用的。
烤盘
烹饪可丽饼或薄煎饼是非常合适的,烤盘光滑的烧烤表面帮助糊状物平滑地铺开并均匀加热。
可丽饼已被公认是一道传统法国菜,虽然薄煎饼起源于布列塔尼地区。
铸铁炒锅
许多印度菜肴要用他们自制的酱汁烹饪原材料,烹饪时只加一点水甚至不加。
此锅具类似于印度的烹饪器皿非常适合煸炒和油炸。锅具不是太深,圆形平阔的底部,均匀地分布热量使食物烹饪更快。