请先清除所有的包装和标签。请使用洗涤剂清洗锅具，冲洗干净后必须彻底抹干，锅具即可使用。

在未上涂层的锅具内煎炸，食物在加热的表面上灼烧后再调味。当食物表面已烧焦变色并容易移动时再进行翻转。灼烧后请调低温度。

在第一次使用之前养护不粘锅的涂层是有益的。在表面涂上一层薄薄的食用油。锅具在中火上加热两分钟，然后烹饪后用热水清洗干净并抹干。

当第一次在不粘锅内煎炸食物，或锅具在洗碗机里清洗之后，养护锅具要求如下：

- 加入足够的油以覆盖锅底。
- 将锅具从热源上移除，自然冷却，并用纸巾擦拭。
- 加入一些油、脂肪或牛油，并开始像往常一样烹饪。
- 食物在加热的表面上灼烧后再调味。
- 当食物表面已烧焦变色并容易移动时再进行翻转。
- 灼烧后请调低温度。

未上涂层锅具的最高耐热温度是华氏425度/摄氏220度，它可用于所有种类的常规烤箱中。

为了保护并防止不粘锅表面损坏，请只使用低火及中火进行烹饪而不要使用高火设置。使用不粘锅的最大安全温度是华氏400度/摄氏200度。

烹饪时不要用高温预热锅具然后再调低温度。此种材质不会快速冷却，如果过度加热，可能会引起食物燃烧或粘住。请永远不要空烧锅具。

总是使用与锅底尺寸相适应的炉灶。

想烹煮时感觉轻松舒适，又要保护锅面不被刮伤，我们建议您使用Le Creuset 的硅胶用具。可使用木质或抗热塑料工具，也可以使用金属工具，包括不锈钢调羹和球状打蛋器，但需要特别小心 – 以免刮花锅面，请不要用这些金属工具敲打锅子边缘。

不应该使用手持式电动或电池供电的搅拌器，他们的刀片会损伤锅具。

为安全、舒适的便携性所设计的大尺寸辅助手柄，即使戴着烤箱手套也可以使用。

中空，且用不锈钢铸造的手柄符合人体工程学原理，即使在炉灶上使用仍然能保持凉爽的触摸手感。

请不要在锅具内储存生食和腌制类食物，食物中的某些成分可能会对锅具造成损伤。

清洗之前让锅具完全自然冷却。记得在储藏前锅具要彻底抹干。请永远不要把炽热的锅具浸没在冷水中。虽然Le Creuset 的TNS仿铸铝经久耐用，但是热冲击仍然会发生并会导致锅底扭曲。

如果有食物残渣，请在锅子仍有余温时用温水浸泡后再清洗。尼龙或软身的洁布是可以用来清除顽固或黏锅的食物。切勿使用钢丝刷或任何有磨蚀性质的清洁剂或洗擦用品，否则会弄坏珐琅涂层。如果您在洗碗机里清洗锅具之后注意到有一些轻微的变色，请尝试一种不同的清洁剂。

当锅具仍然潮湿的时候切勿储藏它们，请将它们晾干后放在干燥的橱柜里。