• 制作方法：

• 烤箱预热190°C；
• 取一只酱汁锅，放入黄油加热至产生深褐色颗粒，加入蜂蜜并均匀搅拌，室温冷却待用；
• 将蛋白倒入搅拌碗中，加入糖，搅打至硬性发泡（倒扣搅拌碗蛋白不会洒出），依次拌入杏仁粉、榛子粉和低筋粉，缓慢拌匀，随后加入黄油继续拌匀；
• 随即将备料填入烤罐，放入烤箱中层烘烤30分钟或至蛋糕表面均匀上色，用牙签测试内部是否有未熟部分，确认熟透后即可搭配坚果和水果一同享用。

有盖心形烤罐/Heart Ramekin w/lid

1. 可单独烹制馅饼和面包布丁等甜点，容量固定，便于烹饪。