原料:
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1只份 |
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1小个 |
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6个 |
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4大个 |
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少许 |
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1大匙 |
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3杯 |
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250毫升 |
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4大匙 |
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少许 |
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200克 |
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适量 |
- 制作方法:
- 鸡肉切成2厘米大小的块,洒上盐和胡椒备用。蘑菇和洋葱切成小块,欧芹切成细末。番茄用开水去皮,切成小块;
- 锅中加黄油,鸡肉翻炒直到鸡肉变色,随后加入洋葱,蘑菇,炒到洋葱完全吃油;
- 继续向锅中加入法式肉汤,番茄和番茄汁,小火煮10分钟。关火后加生奶油,盐和胡椒调味;
- 让冷冻酥皮在室温下变软,延展成厚度3毫米片状。用叉子在酥皮表面随意差一些小洞;
- 把汤灌入汤盅中,洒上欧芹末。把酥皮盖在汤盅上,衔接处做出褶子封实。然后在酥皮表面用刷子刷上加入少许水的蛋黄液;
- 放进200℃的烤箱里烘烤10-15分钟,酥皮微焦即可。
汤盅/Soup Bowl
- 新颖别致的盛器系列,不但打破了单一乏味的造型束缚,也让您的餐桌更富活力。一道好的菜肴也需要好的餐具匹配,让您和家人享受美食的同时,也能感觉别样的视觉享受。