• 制作方法：

• 首先取一个搅拌碗，放入明虾和相关的调味料，用盐和黑胡椒调味，充分搅拌，覆盖保鲜膜冷藏4小时或隔夜；
• 烹饪中东小米。在平底锅内中高火力预热橄榄油，加入洋葱、百里香、蒜泥，炒至充分上色，加入鱿鱼丁并盐和黑胡椒调味，持续翻炒至水分蒸发干，约需要8分钟；
• 这加入黄油并充分搅拌，再降低火力并加入中东小米，持续翻炒使油脂充分裹覆米粒，加入葡萄酒翻炒3分钟至酒气挥发，倒入鸡高汤加大火力煮沸，立即熄火并上盖焖8分钟，随后用叉子充分使米粒松散，如果需要使用盐和黑胡椒调味；
• 烹饪蒜香明虾。中高火力预热波纹烤锅，放入明虾并烤至表皮上色，当虾肉完全不透明时即可盛出；
• 在容器中放入焖好的中东小米，搭配明虾和欧芹碎，淋少许橄榄油、柠檬汁即可享用；

浅煎锅/Skillet

1. 特殊设计的宽大锅底，有利于最大限度地保证锅底与热源的接触。擅长于高温大火下的烧炒，或者用于需要在烤架烹饪的焗制菜肴。