• 制作方法：

• 锅下水，放入鸭爪、鸭翅、鸽肾和去皮姜1块，然后淋入1汤匙米酒，烧开后煮1分钟；
• 然后用清水洗净表面的浮沫；
• 将卤汁调料的所有材料放入锅里，大火烧开；
• 然后将鸭爪、鸭翅、鸽肾和点卤豆腐放入煮好的卤汁里，再次大火烧开后，转中火煮8分钟关火；
• 将点卤豆腐浸泡2-4个小时，鸭爪、鸭翅和鸽肾浸泡一晚（可根据自己的口味来决定浸泡的时间）；
• 捞出，沥干卤汁，豆腐切片即可端桌开吃。

长方形烤盘/Rectangular Dish

1. 高密度炻瓷配合Le Creuset独特的配方釉，让看似普通的盘子拥有神奇的加热和烹饪功能。