焗烤蔓越梅吐司布丁

红李&甜橙焦糖酥皮

原料:
  • 吐司
4片
  • 鸡蛋
3个
  • 细砂糖
45克
  • 淡奶油
180毫升
  • 香草精
2滴
  • 蔓越梅干
20克
  • 黄油
10克

  • 制作方法:
  • 预热烤箱至200°C;
  • 切掉吐司的边,然后将吐司切成小块;将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎;
  • 把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用;
  • 然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内;
  • 在吐司表面撒上蔓越梅干。放入预热好的烤箱中,170°C焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可。


长方形烤盘/Rectangular Dish

  1. 高密度炻瓷配合Le Creuset独特的配方釉,让看似普通的盘子拥有神奇的加热和烹饪功能。