香烤甘蓝

红李&甜橙焦糖酥皮

原料:
  • 球芽甘蓝
200克
  • 特级初榨橄榄油
2汤匙
  • 马沙拉白葡萄酒
1汤匙
1/4茶匙
  • 杏仁粒
2汤匙
  • 蔓越莓干
2汤匙

  • 制作方法:
  • 清洗球芽甘蓝,摘除外部的叶子;
  • 将橄榄油、盐以及马沙拉白葡萄酒放入碗里搅拌;
  • 把球芽甘蓝放入密封的保鲜袋中,倒入调料后腌制15-20分钟;
  • 将球芽甘蓝以及卤汁倒入长方形烤盘中,放入烤箱中用190°C烘烤大约30分钟;
  • 在密封保鲜袋中捣碎一些杏仁;
  • 30分钟以后,将球芽甘蓝从烤箱内取出,加入蔓越莓干和以及杏仁粒,搅拌均匀后再烘烤5-10分钟;


长方形烤盘/Rectangular Dish

  1. 高密度炻瓷配合Le Creuset独特的配方釉,让看似普通的盘子拥有神奇的加热和烹饪功能。