• 制作方法：

• 将波士顿龙虾肚部剖开，放入浅底锅中。
• 淋上白葡萄酒，在龙虾表面抹上食盐和黑胡椒。
• 开中火，盖上锅盖，让龙虾焖煮10分钟。；
• 开盖后撒上黑胡椒和香草即可。

浅底锅/Buffet Casseroles

1. 锅型浅而宽，最适宜做西式焗饭、中式煲仔蒸饭、西班牙海鲜饭、砂锅菜。