• 制作方法：

• 先预热烤箱200°C。用培根卷起香肠，一片叠着一片卷，把其他各种食材码进锅子，淋橄榄油，放上迷迭香，撒盐和研磨黑胡椒，如果喜欢的话还可以放一些孜然、肉桂、茴香子或者其他你觉得放进去会好吃的香料，最后擦一些柠檬丝上去；
• 将锅子放在烤箱中上层，烤大约30分钟，直至培根已经变成焦糖色、蔬菜略带焦边；
• 准备沙拉。锅子里放入一些坚果，中火加热，不时翻搅至坚果出香并变成金黄色，盛出冷却并捣碎；
• 混合橄榄油、酸奶油、刺山柑、盐和研磨黑胡椒，充分搅拌；
• 随后将酱汁淋在洗净脱水的沙拉叶上，配合烤香肠一同享用。

浅底锅/Buffet Casseroles

1. 锅型浅而宽，最适宜做西式焗饭、中式煲仔蒸饭、西班牙海鲜饭、砂锅菜。