原料:
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400克 |
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2杯 |
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1个 |
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1/2杯 |
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1根 |
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适量 |
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20克 |
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适量 |
- 制作方法:
- 羊腿肉切块,胡萝卜切丁,洋葱切末;
- 大米淘洗干净后用清水浸泡1小时;
- 锅烧热后倒入油,放入羊肉块煎至表面微黄;
- 放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒;
- 倒入大米炒匀,加盐和胡椒粉调味;
- 倒入适量清水约至食指第一节高,中火煮开后转2圈黄豆小火焖30分钟;
- 倒入青豆焖5分钟,关火再焖10分钟即可。
浅底锅/Buffet Casseroles
- 锅型浅而宽,最适宜做西式焗饭、中式煲仔蒸饭、西班牙海鲜饭、砂锅菜。