原料：

• 制作方法：

• 烤箱预热180℃。将每只梨底部切平以便竖立；黄油切成三份；
• 将梨码入铸铁锅内，倒入葡萄酒，将黄油放在每只梨顶上并轻压保持稳定，撒入糖，放入肉桂和大茴香。盖上锅盖放入烤箱中加热30分钟；
• 随后将锅内的汤汁舀起均匀淋在梨表面，开盖送入烤箱中继续烘烤40分钟，直至梨表面周折并软嫩；
• 可搭配马斯卡彭芝士一同享用。