原料：

香料：

• 制作方法：

• 豆在足量的水里浸泡一晚；
• 锅里放入被浸泡过的豆和足量的水盖上锅盖小火煮15分钟后，取出放入预先准备好的器皿里；
• 大蒜捣碎，洋葱、胡萝卜、芹菜切成1厘米的方形。鸡肉和猪肉切块轻轻地涂上盐和胡椒；
• 加热橄榄油，小火煸炒大蒜末待香味散发出来后放入3种蔬菜和鸡肉、猪肉一起翻炒。加白葡萄酒炒至酒精挥发掉；
• 随后加入经步骤2处理过的豆和肉汤、香料中火煮开，去除涩味，盖上锅盖小火煮30分钟；
• 加盐、胡椒调味，再放香肠、水（约1杯），打开锅盖用180°C加热15~20分钟，直到有点快烧焦的痕迹为止。