原料：

• 制作方法：

• 预热锅子，将五花肉分批两面煎至金黄色待用，期间倒出多余油脂防止迸溅；
• 在锅内留约3汤匙猪油，放入姜片、蒜、八角、香叶、干红椒一同翻炒5分钟至出香；
• 加入肉片、杏鲍菇、笋干一同翻炒5分钟，加入黄酒、生抽、老抽、糖继续翻炒5分钟至香气浓郁；
• 加水至没过内容物，煮沸后转至中小火上盖闷煮40分钟，最后盐调味，需要留汤汁；
• 另取一个平底锅，加入1汤匙猪油，放入煮好的意面（煮至8成熟拌入橄榄油）和6汤匙炖肉汤汁；
• 翻炒至汤汁充分吃入面条，最后拌入五花肉、浸透笋干和杏鲍菇即可享用；