墨西哥风味牛油果酱

红李&甜橙焦糖酥皮

原料:
  • 牛油果去核、去皮
2个
  • 柠檬
1/2个
  • 切碎小洋葱
2汤匙
  • 墨西哥泡椒切圆圈
2个
  • 番茄去籽切丁
1/2个
  • 小葱切碎
5枝
  • 盐和研磨黑胡椒

  • 制作方法:
  • 取一个研钵,分次加入鳄梨果肉,研磨至顺滑细密,移入搅拌碗中;
  • 向搅拌碗中加入小洋葱碎、泡椒圈、番茄丁、小葱,充分搅拌,同时挤入半个柠檬的汁,擦入少量柠檬皮,使用盐和黑胡椒调味,搭配薯条或薯片一同享用;


圆形锅形烤罐/Mini Round Cocotte

  1. 可单独烹制馅饼和面包布丁等甜点,容量固定,便于烹饪。