原料：

• 制作方法：

• 将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味，煎至略带焦糖色，盛出待用；
• 炖锅内放入培根，等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气，盛出待用；
• 放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩，直到土豆边缘略带焦糖色。放回鸡肉和培根，放入红糖和芥末酱略为翻炒，倒入啤酒，刮起锅底焦糖色物质，放入菌类和玉米仔；
• 上盖慢炖至鸡肉软嫩，出锅前30分钟盐调味，盛出鸡肉中高火力火收汁，盛盘后淋以浓缩酱汁，撒适量香菜碎即可享用。

圆形法式烧锅/Round French Oven

1. 由珐琅铸铁手工打造，导热均匀迅速，是厨房内多才多艺的好帮手。