原料:
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500克 |
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3个 |
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8个 |
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2个 |
- 制作方法:
- 鸡腿洗净后剔除骨头备用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用;
- 油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出;
- 锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧开;
- 倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟;
- 之后调入盐、糖再煮二分钟,起锅前倒入椰浆即可。
圆形法式烧锅/Round French Oven
- 由珐琅铸铁手工打造,导热均匀迅速,是厨房内多才多艺的好帮手。