鲜蔬番茄咖喱

红李&甜橙焦糖酥皮

原料:
  • 鸡茸
200克
  • 马铃薯
1/2个
  • 胡萝卜
1/4个
  • 洋葱
1/4个
  • 西葫芦
1/4根
  • 盐和胡椒
适量
  • 黄油
1大匙
  • 番茄
2个
50毫升
  • 清汤(颗粒)
2小匙
  • 咖喱粉
2小匙
  • 砂糖
1小匙

  • 制作方法:
  • 蔬菜切5毫米见方的丁,西红柿浸入热水去皮后切丁;
  • 锅内入黄油中火加热,翻炒鸡茸,撒入盐和胡椒,鸡肉变色后放入蔬菜,煸炒至洋葱透明;
  • 放入番茄、水、清汤(颗粒)、咖喱粉、砂糖后小火煮15分钟,撇去浮沫。


圆形法式烧锅/Round French Oven

  1. 由珐琅铸铁手工打造,导热均匀迅速,是厨房内多才多艺的好帮手。